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櫻桃儲存在氣調庫和普通冷藏庫有何區別

發布時間 發布時間：2021-03-19
作者 作者：浩爽
來源 來源：浩爽
　　櫻桃儲存在氣調庫和普通冷藏庫有何區別櫻桃在普通冷藏庫的貯存周期一般在15-30天，溫度-1～1℃、濕度85%～90%。櫻桃在氣調庫存放周期一般在3-4個月，我們看下氣調庫常規配置參數，看看有什么特別之處。溫度：-0.5～0.5℃（氣調庫的保鮮溫度稍高一些）濕度：90%～95%（氣調庫的相對濕度應高一些）氧氣含量：3%～5%，二氧化碳：5%～6%。
 
　　櫻桃儲存在氣調庫普通冷藏庫的區別是什么
 
　　1、氣調庫一般比普通冷藏庫的分間多（提高儲存量）；
 
　　2、建造氣調庫成本>普通冷藏庫成本；
 
　　3、通常氣調庫比普通冷藏庫可延長貯藏期2-3倍；
 
　　4、氣調庫貯藏的果蔬比普通冷藏庫能更好保持原有的形狀、硬度、色、香味，氣調庫貯藏的果蔬比普通冷藏庫貯藏的果實腐爛率更低。
 
　　通過以上參數我們可以看出來，氣調庫比普通冷藏庫多了氧氣和二氧化碳的含量控制，這也就是氣調庫能實現更長時間保鮮的關鍵。氣調系統是氣調庫區別于普通冷藏庫的重要配置，因此氣調庫在前期投入冷庫價格比普通冷藏庫要高，所以在投資建造氣調庫時候，請考慮要儲藏的貨物，更好選擇高附加值的果蔬（利益更大化）。
 
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