屠宰場冷庫零下多少度

發布時間：2023年07月05日 09:44

作者：浩爽制冷

來源：浩爽制冷

　　屠宰場冷庫是屠宰場中必不可少的設備，它主要用于儲存和保鮮肉類產品。由于肉類是易腐食品，因此在儲存過程中必須嚴格控制溫度，以避免細菌的生長和肉類的變質。那么，屠宰場冷庫需要保持多少攝氏度呢？

　　根據相關規定，屠宰場冷庫的溫度應該保持在零下18℃至零下21℃之間。這個溫度范圍是為了確保肉類產品的質量和安全，因為在這個溫度下，可以有效地控制細菌的生長和肉類的變質。如果溫度過高，肉類中的細菌會迅速繁殖，導致肉類變質，從而影響食品的品質和安全。為了確保冷庫的溫度始終保持在規定的范圍內，屠宰場需要采用一系列措施，例如安裝溫度傳感器、定期檢查冷卻系統、保持冷庫內部的清潔和干燥等。此外，還需要保持冷庫的正常運轉，確保冷空氣的流通和循環，以確保肉類產品的質量和安全。

　　
總之，屠宰場冷庫的溫度是非常重要的，它直接關系到肉類產品的質量和安全。屠宰場需要采取一系列措施來確保冷庫的溫度始終保持在規定的范圍內，從而保證肉類產品的品質和安全。浩爽制冷是一條冷鏈冷藏一站式解決方案提供商，專注于保鮮冷藏庫、速凍冷藏庫、醫藥冷藏庫、冷庫安裝生產近20年。銷售熱線：400-861-7579。