四川省人民醫院食堂餐飲雙溫冷庫工程建造方案

發布時間：2024-05-20 14:20

作者：浩爽制冷

來源：浩爽制冷

工程類別：食堂冷庫,雙溫冷庫,低溫冷庫工程

工程周期：10天

合作年份：2020年

驗收日期：2020年7月

項目需求：四川省人民醫院食堂雙溫冷庫工程由我司浩爽制冷建造，主要用于存儲各類食材，具體項目要求如下：擬建1個雙溫冷庫，分別為0-5℃冷藏庫，-18~-22℃冷凍庫，溫度自由可調節；管理上需要滿足集中控制；在控制成本的前提下，選用高效節能的方案和設備；滿足URS文件的主要要求。

方案概況：

（1）該食堂雙溫冷庫工程具體容積規模如下：0-5℃冷藏庫尺寸為：3.9m*3.4m*2.5m，面積為13.26平米/容積為33.15立方米；-18~-22℃冷凍庫尺寸為：3.9m*3.5m*2.5m，面積為13.65平米/容積為34.13立方米。

（2）0-5℃食堂冷藏庫制冷系統配備的是2套3HP艾默生谷輪渦旋壓縮機組；-18~-22℃冷凍庫制冷系統配備的是2套3.5HP艾默生谷輪旋低溫制冷壓縮機組，該機組制冷量大，性價比高，安全可靠。冷庫內分別配備的1臺上海庫迪DL-40和DD-32系列高效強風型冷風機，該風機運行穩定噪音小，送風距離遠，使得庫內降溫速度快，極大增強了化霜效果，增加快速對流循環，從而達到每個角落的溫度均勻性。

（3）庫板方面，該食堂雙溫冷庫工程采用的是100mm聚氨酯雙面彩鋼板保溫庫板，該保溫板具有防潮、防水、防火等特點，阻燃標準為B2級，從而在確保實現冷庫穩定低溫環境的同時極大地降低了后期運行成本。

（4）溫度控制系統采用原裝進口全自動溫度控制系統，該控制系統具有自動調節庫內溫度，并且具備溫濕度報警，數據記錄，手機客戶端監控等功能。

設計特點：環保型氟利昂制冷,直膨式供液方式

客戶簡介：四川省人民醫院建于1941年，前身四川省公立醫院是中央大學醫學院附屬醫院，1952年命名為四川省人民醫院，1989年評為首批國家三級甲等醫院，2002年與四川省醫學科學院（前身為中國醫學科學院四川分院）合并，成為四川省醫學科學院·四川省人民醫院。2012年，由四川省人民政府與中國科學院合作共建的中國科學院四川轉化醫學研究醫院掛牌。2013年，與電子科技大學合作共建電子科技大學醫學院，掛電子科技大學附屬醫院牌。

本文關鍵詞：食堂冷庫,餐飲冷庫,雙溫冷庫