物流冷庫建造

發(fā)布時間：2015-02-02

作者：浩爽制冷

來源：浩爽制冷

一、什么是物流冷庫？
顧名思義就是用于冷鏈物流貨品周轉、存儲的冷庫，物流冷庫功能由傳統(tǒng)冷庫的“低溫倉儲”型向“流通型”、“冷鏈物流配送”型轉變，其設施按照低溫配送中心的使用要求進行建造。。物流冷庫（cold storage），利用降溫設施創(chuàng)造適宜的濕度和低溫條件的倉庫。又稱冷藏庫。是加工、貯存農畜產品的場所。能擺脫氣候的影響，延長農畜產品的貯存保鮮期限，以調節(jié)市場供應。針對現(xiàn)在不斷發(fā)展建造的物流冷庫，浩爽制冷采用更符合客戶實際工作需要的情況，理論結合實際及多年經驗，為客戶提供合理的制冷方案。為客戶節(jié)省投資，并產生良好的經濟效益。

二、物流冷庫的功能：

（1）建有低溫穿堂、封閉式站臺并設置電動滑升式冷藏門、防撞柔性密封口、站臺高度調節(jié)裝置（升降平臺），實現(xiàn)“門對門”式裝卸作業(yè)已成為現(xiàn)代化物流冷庫的標志。

（2）貨物進出頻繁、吞吐量大，根據(jù)生產經營的需要設置專門的理貨間（區(qū)），理貨區(qū)的溫度一般控制在0～+7℃。

（3）物流冷庫的制冷系統(tǒng)設計更加注重環(huán)保和節(jié)能要求。庫房溫度控制范圍寬，冷卻設備的選型、布置和風速場設計考慮適用多種貨物的冷藏要求。配有完善的庫溫自動檢測、記錄和自動控制裝置。

（4）建立完善的計算機網絡系統(tǒng)，使冷藏供應鏈配送管理科學化，做到食品安全的可追溯性。在歐盟、美國和日本，食品供應鏈中的所有企業(yè)都有實施追溯系統(tǒng)的法定義務。

（5）冷凍冷藏倉儲方式開始向貨架式、托盤化轉變，以實現(xiàn)貨物按“先進先出”的原則進行管理，有利于提高商品貯藏質量和減少損耗。

（6）立體自動化冷庫采用計算機管理，可以實現(xiàn)庫內裝卸和堆垛及庫溫控制、制冷設備運行全自動化，庫內不需任何操作人員。采用計算機管理，能隨時提供庫存貨物的品名、數(shù)量、貨位和庫溫履歷、自動結算保管費用和開票等，提高了管理效率，并大大減少了管理人員。

三、建造物流冷庫的特殊性：

（1）食品安全事關人體健康甚至生命安全，對保證食品質量安全的要求突出；

（2）食品的保質期短、質量損耗快，決定了食品冷鏈物流運作的時效性；

（3）食品的多樣性以及對于儲藏溫度和濕度要求各異，決定了食品物流作業(yè)環(huán)境的多樣性；

（4）冷庫儲藏作為食品供應鏈的重要環(huán)節(jié)，要求產品具有可溯源性。

四、物流冷庫建造步驟:

（一）、冷庫選址

物流倉儲冷庫一般根據(jù)企業(yè)自身的發(fā)展建在地價便宜交通相對便利的位置，冷庫周圍應避開有重污染源，地坪應、平整、硬實、干燥、地表一般為混凝土，庫門應背開風向，開門方向可向東并遠離污染源。地坪標高應高于周圍地面，以防雨天庫內進水。

要考慮交通便利、與市場聯(lián)系等因素。冷庫宜建在沒有熱風頻繁的陰涼處為佳，冷庫四周應有良好的排水條件，地下水位要低，冷庫底下要有保溫隔層，且保持通風良好，保持干燥對冷庫很重要。另外在冷庫建造之前應按照冷凍機的功率事先架設好相應的三相電力

（二）、建設噸位及面積的設算

關于容積系數(shù)的說明，貨物有的堆得滿，有些不用貨架，直接以多層貨物累疊方式，及貨上堆貨此種堆放方式貨物是堆放得多，但其貨物中心溫壓需要較長時間才能達到所需要的溫度。其制冷設備運行工作時間就會長。相對來說會增加電能費用。如合理利用貨架、堆放貨物，會更節(jié)能降低運營電費。大型冷庫建議用合理采用貨架，留好風道，貨物擺放與冷風機風道均能合理符合出風流通。易于實現(xiàn)庫溫平均。

上海浩爽制冷實業(yè)有限公司深耕于制冷行業(yè)15年，發(fā)展成從冷庫工程的EPC總包服務商，包含冷庫工程的規(guī)劃設計、設備采購、工程安裝、售后服務為一體的綜合性服務公司；延伸至冷鏈項目前期的地段布局規(guī)劃、冷鏈項目升級改造、冷鏈倉儲的招商運營、終身售后服務等制冷領域的一體化方案集成商。

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