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上海儒匯中央廚房2000平米凈菜加工冷庫（低溫冷藏庫）工程案例

發布時間 發布時間：2023-05-23 15:08
作者 作者：浩爽制冷
來源 來源：浩爽制冷
上海儒匯中央廚房2000平米凈菜加工冷庫（低溫冷藏庫）工程案例
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上海儒匯中央廚房2000平米凈菜加工冷庫（低溫冷藏庫）工程案例
工程類別：中央廚房冷庫,凈菜加工冷庫,生鮮冷庫,蔬菜冷庫,連鎖餐飲冷庫,低溫冷庫工程
工程周期：60天
合作年份：2019年
驗收日期：2019年6月
項目需求：上海儒匯中央廚房凈菜加工冷庫由我司浩爽制冷承建，2019年與上海儒匯廚房設備有限公司簽約合作，主要用于存儲生鮮蔬菜、凈菜加工存儲，溫度需求0-5℃冷藏庫、10~15℃恒溫保鮮庫，總計建造規模2000平米。
方案概況：
（1）該冷藏庫工程項目2000㎡分別為溫度0-5℃成品庫、預備間、預冷間、10-15℃包裝車間、凈菜生產區、凈菜加工區，冷藏凈高3.6米，分揀凈高4.1米。
（2）該項目我司技術根據客戶需求保溫庫板采用100mm厚，單面彩鋼板0.45mm厚，單面201不銹鋼標厚0.5mm厚（實厚0.43mm），PU系列B2級阻燃。地面擠塑板采用50mm厚*2層、含PE防潮層
（3）冷庫門采用單開手動平移門、雙開手拉門、單開手拉掃地門。
（4）冷藏庫建造制冷設備采用意大利富士豪半封閉并聯活塞冷凝機組，浩爽制冷定制冷風機。
（5）溫控系統采用冷庫專用溫控器，溫度報警、定時化霜，全自動運行;包含各庫冷風機電源及控制，各機組的控制。
（6）該凈菜加工冷藏庫項目目前已完工交付客戶使用，得到客戶一直好評。
設計特點：環保型氟利昂制冷,桶泵式供液
客戶簡介：上海儒匯廚房設備有限公司成立于2011年12月12日，經營范圍包括廚房設備、五金工具、不銹鋼制品、木制品加工及銷售；建筑材料銷售；廚房設備、通風設備安裝。

本文關鍵詞：中央廚房冷庫,凈菜加工冷庫,低溫冷藏庫,食品冷庫

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